周易占卜与科学占卜，用各种方法来获得尘世间事物的信息或预卜凶吉祸福的活动。“占”意为观察，“卜”是以火灼龟壳，认为就其出现的裂纹形状，可以预测吉凶福祸。它通过研究观察各种征兆所得到的不完全的依据来判断未知事物或预测将来。
在许多社会里，占卜仅仅是操作者在将行某事时，由于没有把握而借助某些器具或现象寻求信息或解答，由此满足心理需求的行为。
占卜流行于全世界各个时代的文化中，而且方法多种多样。早期的占卜和宗教密切相关，其发展受到宇宙观和民族心理的影响。常见的占卜方式有询问性占卜（如中国民间的求签）、鸡卜、鸟卜、鸟占、水占、星占、纸牌占卜等。
在中国，自古就有天人合一的哲学思想，所以中国人认为人事的兴衰可以通过自然的变化表现出来，并在占卜的过程中被捕捉到。一方面，占卜是一种神秘主义，而另一方面，则是各种自然科学经验的实际应用。
虽然占卜本身也可以用于找出已经发生但因条件限制而不能直接获取的信息，但多数人似乎对用它进行针对未来的探究更感兴趣。<<说卦>>云：“数往者顺，知来者逆，故<<易>>逆数也。”就是这个意思。
科学研究已经可以成功预言一些未来会发生的事情，比如说日食、天气预告与火山爆发等，然而这些并不算是占卜。严格来说，占卜缺省了某种超自然力量或命运会造成的影响，而科学预测则是出自于机械化、无感情的世界观，并且仰赖自然的经验法则和可重复验证的操作方式。因此，从操作的定义上而言，所有采用科学研究不认为有效的方法去进行预言的活动，都可以说是占卜。
除了奇闻轶事这种简单的解释外，也有一些严肃的理论在探讨占卜是如何运作的。其中一个带有经验主义科学基础的理论，是立基于潜意识之上。根据这个理论，占卜是一种对潜意识中带有的讯息进行解码的过程。而相信这些讯息的来源是超自然或神秘力量，则是这个理论和科学解释之间的差异所在。